大多數(shù)人對3-O-乙基抗壞血酸醚是比較陌生的，可能僅僅知道它是一種化學(xué)品，并不清楚這是一種怎么樣的產(chǎn)品，所以為了讓大家對3-O-乙基抗壞血酸醚有更多的了解，小編今天簡單的整理了一些關(guān)于它的信息，有興趣的朋友可以一起來了解一下。

3-O-乙基抗壞血酸醚，又名維生素C乙基醚、VC乙基醚，英文名3-O-Ethyl-L-ascorbic acid，CAS號是86404-04-8，EINECS號是617-849-3，,它的外觀看起來是一種白色的結(jié)晶體，無明顯氣味，其分子式C8H12O6，分子量為204.18，沸點(diǎn)551.5±50.0℃，熔點(diǎn)112℃~116℃，密度1.46±0.1g/cm3，適宜在0℃~10℃環(huán)境中儲(chǔ)存。

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